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河源市食品药品检验实验室，鸡蛋质量专项检测介绍，联系我们

发布时间： 2024-09-23 11:44 更新时间： 2025-01-17 07:02

河源市食品药品检验实验室，鸡蛋质量专项检测介绍，联系我们


检测范围及种类

检测范围

种类


干蛋品

包括干蛋白(蛋白片、蛋白粉)、蛋黄粉(烤黄)及全蛋粉等。

湿蛋品

包括湿全蛋、湿蛋黄和湿蛋白等。

冰蛋品

包括冰全蛋、冰蛋白和冰蛋黄等。

腌蛋品

包括皮蛋(松花蛋)、咸蛋和糟蛋等。

蛋品饮料

包括各种蛋制品饮料。

检测项目及产品

检测项目

检测产品

微生物

菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌与酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等;

兽药残留


金霉素、土霉素、磺胺类、氟喹诺酮类、硝基咪唑类等、氯霉素类、大环内酯类等;

元素分析

铅、砷、汞、镉、铬、锌、钠、镁、硒、钙、磷、锰、铁等;

营养成分分析

热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素D、维生素E、氨基酸等;

部分检测标准

CODEX STAN 305R-2011 鸡蛋果区域标准(LAC)

21CFR 160.100-2013 鸡蛋

21CFR 160.100-2018 鸡蛋

40 CFR 180.6-2014 农药公差对于牛奶，鸡蛋，肉类，家禽的政策声明

DB37/T 602-2006 鸡蛋中四环素类残留量的测定 ——酶联免疫吸附法

DB37/T 2658.129-2015 鲁菜　蒜拌鸡蛋

DB37/T 3118-2018 禽蛋中氯霉素类药物残留量的测定　液相色谱法

GB/T 20362-2006 鸡蛋中氯羟吡啶残留量的检测方法 严谨液相色谱法

GB 23200.115-2018 食品安全标准?鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留量的测定?液相色谱-质谱联用法(发布稿)



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