普通挂面检测报告，手工面检测单位，随时可咨询

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挂面检测，业务地区：深圳广州东莞佛山中山珠海惠州江门汕头湛江肇庆等

挂面检测

检测目的：产品质量检测

检测周期：7个工作日

检测范围：普通挂面、花色挂面、手工面

挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

检测项目

净含量、感官、烹调性、水分、酸度、不整齐度、自然断条率、弯曲折断率、熟断条率、烹调损失、盐分、过氧化苯甲酰、溴酸钾、着色剂、铝、标签、铅、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝）、过氧化苯甲酰、溴酸钾、铝的残留量、二氧化钛、硼砂（以硼计）、标签

检测标准

SB/T10068-1992《挂面》  

SB/T10069-1992花色挂面  

SB/T10070-1992手工面  

GB2715-2005粮食卫生标准  

GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则  

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量  

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定  

GB/T5009.35食品中合成着色剂的测定  

GB/T5009.141食品中诱惑红的测定