佛山市乳制品质量安全检测-乳制品添加剂检测

更新时间：2024-11-23 07:02:00

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佛山市乳制品质量安全检测-乳制品添加剂检测

乳制品检测哪里能做?乳制品检测项目和标准有哪些?乳制品农药残留检测如何收费?乳制品检测多久出报告?佛山华谨第三方食品检测实验室可提供各类乳制品检测服务，项目包括微量元素检测，蛋白质，重金属，微生物，农药残留检测等。作为第三方检测中心，机构拥有CMA，CNAS检测资质，检测设备齐全，数据科学可靠，5-10个工作日便可出具国家认可的乳制品检测报告。

　　乳制品：指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。

　　乳制品工业是食品制造业中发展*快的行业，改革开放以来，我国乳制品工业在行业规模、乳制品产量、技术装备、质量安全等方面都有了根本的转变，但由于乳制品工业发展时间短，发展速度过快，基础薄弱，特别是由于奶源管理、质量控制、检测手段落后等方面的原因，质量安全问题时有发生，给消费者的生命和财产安全带来损害，所以，乳制品检测水平的提高，是现今社会应该注重的问题。

　　乳制品质量安全包含两方面：一是保障卫生安全，由于牛奶的成分特殊，极易感染多种微生物，还有乳制品中有毒有害的重金属、农药残留、兽药残留、真菌毒素等都为高度关注的指标;二是保障营养安全，乳制品中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量必须达到相应标准的要求。

乳制品添加剂检测

　　乳制品检测范围(部分)：

　　液体乳类：杀菌奶、灭菌奶、酸奶、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳等。

　　乳粉类：全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉、调制乳粉、牛初乳粉等。

　　乳脂肪类：稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。

　　其他乳制品类：炼乳、干酪、乳冰淇淋、乳糖、奶片等。

　　乳制品检测项目(部分)：

　　成分检测、含量检测、质量检测、营养成分检测、理化指标检测、脂肪检测、蛋白质检测、水分检测、农药残留检测、兽药残留检测、重金属检测、添加剂检测、微生物检测等。

　　添加剂：三聚氰胺、皮革水解蛋白、解抗剂、防腐剂等掺假物质。

　　理化指标：脂肪、蛋白质、碳水化合物、总干物质等营养素维生素、矿物质、微量元素、营养强化剂等微量成分。

　　有害物质：兽药残留、农药残留、重金属等环境污染物。