广州市酱板鸭检测，肉制品卫生检测公司

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广州 鸭肉检测中心-1天出CNAS/CMA报告

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检测流程：

1、电话沟通、确认需求；

2、推荐方案、确认报价；

3、邮寄样品、安排检测；

4、进度跟踪、结果反馈；

5、出具报告、售后服务；

6、如需加急、优先处理；

检测报告作用：

1、项目招投标：出具**的第三方CMA/CNAS资质报告；

2、上线电商平台入驻：质检报告各大电商平台认可；

3、用作销售报告：出具具有法律效应的检测报告，让消费者更放心；

4、论文及科研：提供专业的个性化检测需求；

5、司法服务：提供科学、公正、准确的检测数据；

6、工业问题诊断：验证工业生产环节问题排查和修正；

公司主页:  华谨服务团队，CMA认证编号： 电 话： 地 址：

业务流程：测试前：需来电、传真、邮件或当面沟通，确定样品情况、测试标准及报告时间等。

温馨提示：

工作日工作时间：周一至周五

上午：08：30-12：00 - 下午：13：30-17：30。

质检认证平台， 业务电话：

信息发布时间：2023-04-26，星期三

食品检测中心 肉制品有害物质检测单位

　　顾名思义，就是用肉类来作为原材料，经过调味制作的熟肉或半熟肉制品，像我们经常食用的火腿、培根等就是典型的肉制品。

　　检测内容

　　禽肉以高蛋白、低脂肪、高含营养而著称。经过加工，可以杀灭污染于原料中的各种微生物，以保证食品卫生，提高食用安全性;改进组织结构，提高制品的色、香、味;加工后大多数的禽肉制品成为可直接食用的方便食品，越来越成为人们生活中必不可少的餐桌食品。禽肉的蛋白质营养与畜肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。

　　存在的问题：

　　1、产品结构不合理我国的禽肉制品人均消费量低于世界平均水平，不难看出，其市场发展空间依然很大，而目前市场上可供销售的禽肉制品品种少，且市场已接近饱和。其产品结构不合理之处表现在：整鸡(鸭、鹅)加工产品多，分割鸡(鸭、鹅)加工产品少;大路货产品多，名特优产品少;高温制品多，低温制品少;初加工产品多，深精加工产品少;科技含量低的产品多，科技含量高的产品少;餐桌食品多，旅游休闲制品少。

　2、产品质量参差不齐目前不少龙头加工企业采用或正在研究HACCP方法来控制产品的卫生质量或搞ISO9000论证，产品基本符合加工要求，呈现出良好的发展势头。但仍有相当多的中小企业卫生条件差、加工过程不规范，产品质量难以控制，甚至以次充好、以假乱真，以谋取利润，其结果极大地损害了消费者的利益，破坏了正规厂家的形象，扰乱了市场。

　　常规检测项目标准：

　　鲜、冻片猪肉鲜、冻片猪肉 GB9959.1-2001

　　熏煮火腿熏煮火腿 GB/T20711-2006

　　火腿肠火腿肠 GB/T20712-2006

　　培根培根 GB/T23492-2009

　　中式香肠中式香肠 GB/T23493-2009

　　酱卤肉制品酱卤肉制品 GB/T23586-2009

　　肉干肉干 GB/T23969-2009

　　熏煮香肠熏煮香肠 SB/T10279-2017

　　肉及肉制品检测