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大米检测
检测目的:产品质量检测 产品成分分析
检测周期:7个工作日
检测范围:大米包括大米、糙米、其他。
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,是人类的主食之一,据现代营养学分析,大米含有蛋白质,脂肪,维生素B1、A、E及多种矿物质。就品种而言,大米有粳米、籼米和糯米之分。
检测项目
常规项:感官要求、加工精度、杂质*大限度量总量、碎米总量、碎米其中小碎米、黑色度、黑米色素、整黑米率、水分、稻谷粒、色泽、气味、口味、互混、不完善粒、黄粒米、杂质*大限量糠粉、杂质*大限量矿物质、杂质*大限量稻谷粒、杂质*大限量带壳稗粒、杂质总量(小米)、麦角、垩白粒率、品尝评分值/分、直链淀粉含量(干基)、粗蛋白质、异品种粒、杂质粟粒、碱消值
添加剂:丙酸钠、丙酸钙(防霉剂)
农药残留:马拉硫磷、喹硫磷、杀螟硫磷、甲基毒死稗、六六六、滴滴涕、七氯、艾氏剂、溴氰菊酯
其他:标签
检测标准
GB 1354-2009 大米
GB 2715-2005 粮食卫生标准
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
发布时间:2024-11-21
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